今日は末廣さんに行ってきた

今日は朝早くから末廣さんに行ってきた。

嘉永蔵限定３００本のお酒です。しかももうそこにあるだけ。

お酒の仕込みを見せてもらってきた。

末廣さんには黄綬褒章受章の佐藤寿一杜氏がいらっしゃる。
お酒造りの工程を聞いてきたが、すごいの一言です。

職人さんたちの長年の勘でつくっているのですが、実は奥の深い化学的な知識も豊富なのでした。

ちなみにmyお酒を作ってくれるようで、約１５万円ぐらいで結構な量、、、何かの記念の時など
いいかも。。。（仕込みも自分でできるようです。）

外国の方もいいかも。。。もちろん私もやってみたい！！